Bar　Fjordのつくりかた。。。

今日は

「ブリの塩麹焼き」

「ズッキーニとベーコンのレモンバター炒め」

「切り干し大根とこんにゃくの煮物」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「塩麹豚の醤油焼き」

「ししゃもの南蛮漬け」

「ナスとピーマンの味噌炒め」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「鶏もも焼き ラー油ソース」

「大根とベーコンと酒盗バター炒め」

「ツナとキュウリと新玉ねぎのサラダ」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「あかした煮つけ」

「揚げ新じゃがの豚肉あんかけ」

「スモークチキンとブロッコリーのサラダ」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今年は梅酒作りな挑戦じゃ♪
  

今日は

「かつおの漬け揚げ」

「鶏肝の甘辛生姜煮」

「ホウレン草となめこのおひたし」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「手作りハンバーグ」

「揚げ新じゃがの塩辛バター焼き」

「アスパラとベーコンのキッシュ」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「ししゃもフライ」

「カニカマとブロッコリーの明太子ドレッシング」

「豚肉とタケノコとピーマンの味噌だれ炒め」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「鮭のかま焼き 」

「お酢でサッパリ 豚肉と小松菜のオイマヨ和え」

「スルメイカの味噌わた焼き」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「グリーンカレー風 手羽元煮込み」

「タコとパプリカのマスタードマリネ」

「カシューナッツ入り カニカマと水菜のサラダ」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「韓国風ヤンニョムチキン」

「ナスとマグロフレークの香味野菜ポン酢」

「焼き新玉ねぎ かけ放題パルメザン」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「サバのみりん漬け」

「ナスの揚げびたし」

「豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「鶏スペアリブ 甘辛ペッパー焼き」

「新じゃがと新玉の挽き肉煮」

「気仙沼産ふのりとタコとキュウリの酢の物」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

和食に合わせてのワイン。

まずは「スターレーン ソーヴィニヨンブラン ハッピー キャニオン」

厚みのある感じ♪

そして、「ディアバーグ シャルドネ サンタマリア ヴァレー」

フレッシュな中に塩気を感じる。


赤ワインは三種。

「ディアバーグ ピノ・ノアール サンタマリア」

フランスのピノ・ノアールとは何か違う感じだったなぁ♪
このピノ好きかもッ(⌒‐⌒)


「ディアバーグ シラー サンタ・イネズ」

香り豊かでふっくら♪

そして、「スターレーン エステイト ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ 」

これ大好きなの ♪お店にも置いてるけど(^-^)

スパイシーかつ、果実味たっぷりで酸味とのバランスも素敵！


さてさて、お待ちかねのサプライズワイン＼(^o^)／


何とビックリ！

「オーパスワン 2007」

さすが、一口飲んで高そうな味がした(笑)


この「スターレーン エステイト」と「オーパスワン」は比較されることも多いそう。

いやいや、「スターレーン エステイト」も負けてませんでしたわ(^.^)


何とも、勉強にもなり、贅沢にもなり。

よい一日でした(^o^)
  

昨日は、「酒の鍵本」さん主催のワイン会を「八百亀」さんで！

カリフォルニアから生産者さんが来るということでワクワクッ！o(^o^)o

美味しいランチ頂きながら、カリフォルニアのワインを頂きました(^-^)

さすが「八百亀」さん♪

旬のお魚や、美しい一品。

来てくださった生産者さんが、鱧に興味を。

骨切りって英語で何て言うのかしら？
やっぱり「ボーンをカット」ってことよね(笑)

和やかな昼食会(^o^)

お昼から贅沢な気持ちになりました＼(^o^)／

あんまり美味しかったので、蓮根饅頭のあんかけ」の写真撮るの忘れてしもた(^-^;

  

今日は

「厚切り豚バラ バルサミコ酢豚」

「ツナとキュウリの春雨サラダ」

「豚肉とタケノコとパプリカのコチュジャン炒め」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「サバの蒲焼き」

「豚肉とピーマンとパプリカの胡麻マヨ和え」

「鶏肝の甘辛しょうが煮」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「厚切り豚しょうが焼き」

「ツナと水菜のオイマヨ和え」

「ナスと挽き肉の味噌グラタン」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「鶏セセリ 南蛮漬け」

「山芋とベーコンのオリーブオイル炒めアンチョビ風味」

「ホウレン草となめこのおひたし」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「スウィートチリ手羽先」

「カニカマとキュウリの胡麻マヨ和え」

「肉じゃが風 ツナじゃが」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)