Bar　Fjordのつくりかた。。。

和食に合わせてのワイン。

まずは「スターレーン ソーヴィニヨンブラン ハッピー キャニオン」

厚みのある感じ♪

そして、「ディアバーグ シャルドネ サンタマリア ヴァレー」

フレッシュな中に塩気を感じる。


赤ワインは三種。

「ディアバーグ ピノ・ノアール サンタマリア」

フランスのピノ・ノアールとは何か違う感じだったなぁ♪
このピノ好きかもッ(⌒‐⌒)


「ディアバーグ シラー サンタ・イネズ」

香り豊かでふっくら♪

そして、「スターレーン エステイト ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ 」

これ大好きなの ♪お店にも置いてるけど(^-^)

スパイシーかつ、果実味たっぷりで酸味とのバランスも素敵！


さてさて、お待ちかねのサプライズワイン＼(^o^)／


何とビックリ！

「オーパスワン 2007」

さすが、一口飲んで高そうな味がした(笑)


この「スターレーン エステイト」と「オーパスワン」は比較されることも多いそう。

いやいや、「スターレーン エステイト」も負けてませんでしたわ(^.^)


何とも、勉強にもなり、贅沢にもなり。

よい一日でした(^o^)