Bar　Fjordのつくりかた。。。

今日は

「フィヨルド特製魚だしおでん」

「ホタルイカとじゃがいものアンチョビガーリック炒め」

「飛騨のやまっこ椎茸」

「トマトスライス」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


「ホクホクじゃがバター」他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

四周年のお祝いに

東京からのお土産頂きました＼(^o^)／

有名なショコラティエ「ピエール マルコリーニ」のダックワーズ♪


旨しッ(⌒‐⌒)

おーきにッ(^-^)/


  

今日は

「フィヨルド特製魚だしおでん」

「白菜のクラムチャウダー」

「ホタルイカと分葱のぬた」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


「本サワラの味噌漬け」他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「フィヨルド特製魚だしおでん」

「鶏ひき肉とひじきの炒り豆腐」

「トマトスライス」

「岐阜県産 椎茸」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪

「鶏だし小鍋」他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日はフィヨルドの四周年です♪

早々とお祝いして頂きました(^-^)


大好きなお店で、生まれ年のワインをプレゼントして頂きました＼(^o^)／

ありがとうございますーッ！


今あるご縁の嬉しさに日々身の引き締まる思いです(^o^)/
  

今日は

「フィヨルド特製魚だしおでん」

「豚肉と筍の味噌だれ炒め」

「岐阜県産 椎茸」

「トマトスライス」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


「ハマチの漬け」他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「フィヨルド特製魚だしおでん」

「チンゲン菜のトマ玉炒め」

「岐阜県産 椎茸」

「トマトスライス」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


ハマチの漬け他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

前から行ってみたかった京都の「枝魯枝魯ひとしな」へ、お客様の誕生日もかねて(^-^)


先付けは

エビのすりながし クワイのアイスクリームとコーヒーの薫り

ほろ苦いコーヒーの薫りとエビの甘さが絶妙です♪


二品目

蕪のおでんにふきみそ プリの柚庵焼き 鯛の南蛮漬け ほうれん草の胡麻和え 恵方巻きの天ぷら

どれもこれも可愛らしくて気が利いてます。

三品目

甘辛い牛肉と春菊の椀

混ぜると優しいすき焼き風味に変わります。

四品目

マグロの藁焼き のお寿司

間に生の胡椒が挟んであります。

五品目

イワシと切り干し大根の春巻き フォアグラソース

春巻きにもフォアグラって合うのね(^-^)

六品目

ズワイ蟹と春野菜の酢の物

筍やうるいが入って、ちょっと春を感じます♪


ご飯もの

このわたのあんかけご飯

だし旨し♪


デザートは

イチゴのおしるこ タピオカ入り



毎月メニューが変わるらしく、また３月にはまた違うコースが頂けるらしいです(^-^)


出来ることなら毎月来たいわーッ＼(^o^)／

ともかく、どのお料理もちょっとした意外性があって楽しいお食事でした(*^^*)
  

今日は

「フィヨルド特製魚だしおでん」

「肉じゃが」

「岐阜県産 椎茸」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


豚しょうが焼き他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「フィヨルド特製魚だしおでん」

「新玉ねぎのネギ味噌チーズ焼き」

「岐阜県産 椎茸」

「トマトスライス」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


マルシンハンバーグ他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「フィヨルド特製魚だしのおでん」

「白菜のグラタン」

「トマトスライス」

「岐阜県産 椎茸」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


揚げたてチキンナゲット他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「フィヨルド特製魚だしおでん」

「チンゲン菜のカニカマ卵あんかけ」

「岐阜県産 椎茸」

「トマトスライス」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


タコのアヒージョ他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「フィヨルド特製魚だしおでん」

「ブロッコリーとカニカマのサラダ」

「岐阜県産 椎茸」

「トマトスライス」

「ホクホクじゃがいも」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


砂肝の塩コショウ焼き他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「フィヨルド特製魚だしのおでん」

「菜の花としめじの胡麻からしマヨ和え」

「岐阜県産 椎茸」

「トマトスライス」

「ホクホクじゃがいも」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


牡蠣オムレツ他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「フィヨルド特製魚だしおでん」

「大根ステーキ 自家製ネギ味噌のせ」

「大分県産 原木椎茸」

「トマトスライス」


「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


じゃがバター他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「フィヨルド特製魚だしのおでん」

「長ネギとウィンナーのクリームシチュー」

「大分県産 原木椎茸」

「トマトスライス」

「ホクホクじゃがいも」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「フィヨルド特製魚だしのおでん」

「スウェーデン風ポテトグラタン」

「トマトスライス」

「大分県産 原木椎茸」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


ホクホクじゃがバター他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「フィヨルド特製魚だしのおでん」

「ブロッコリーの卵サラダ」

「大分県産 原木椎茸」

「じゃがバター」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


サバの塩焼き他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「フィヨルド特製魚だしのおでん」

「牛肉ゴボウ」

「ほうれん草にカニカマのごまマヨ和え
」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


砂肝の塩こしょう焼き他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

2月10日(月)

都合により、お休みさせて頂きます。

ヨロシクお願いいたしますm(__)m