2013年05月18日
今日のフィヨルド飯♪
今日は「鶏スペアリブ 甘辛ペッパー焼き」
「新じゃがと新玉の挽き肉煮」
「気仙沼産ふのりとタコとキュウリの酢の物」
「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」
です♪
おにぎり他、小腹メニューあります。
宜しかったらどうぞ(^o^)
2013年05月18日
ランチワイン会ワイン編
和食に合わせてのワイン。まずは「スターレーン ソーヴィニヨンブラン ハッピー キャニオン」
厚みのある感じ♪
そして、「ディアバーグ シャルドネ サンタマリア ヴァレー」
フレッシュな中に塩気を感じる。
赤ワインは三種。
「ディアバーグ ピノ・ノアール サンタマリア」
フランスのピノ・ノアールとは何か違う感じだったなぁ♪
このピノ好きかもッ(⌒‐⌒)
「ディアバーグ シラー サンタ・イネズ」
香り豊かでふっくら♪
そして、「スターレーン エステイト ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ 」
これ大好きなの ♪お店にも置いてるけど(^-^)
スパイシーかつ、果実味たっぷりで酸味とのバランスも素敵！
さてさて、お待ちかねのサプライズワイン＼(^o^)／
何とビックリ！
「オーパスワン 2007」
さすが、一口飲んで高そうな味がした(笑)
この「スターレーン エステイト」と「オーパスワン」は比較されることも多いそう。
いやいや、「スターレーン エステイト」も負けてませんでしたわ(^.^)
何とも、勉強にもなり、贅沢にもなり。
よい一日でした(^o^)
2013年05月18日
ランチワイン会♪まずは料理編( ^-^)
昨日は、「酒の鍵本」さん主催のワイン会を「八百亀」さんで！カリフォルニアから生産者さんが来るということでワクワクッ！o(^o^)o
美味しいランチ頂きながら、カリフォルニアのワインを頂きました(^-^)
さすが「八百亀」さん♪
旬のお魚や、美しい一品。
来てくださった生産者さんが、鱧に興味を。
骨切りって英語で何て言うのかしら？
やっぱり「ボーンをカット」ってことよね(笑)
和やかな昼食会(^o^)
お昼から贅沢な気持ちになりました＼(^o^)／
あんまり美味しかったので、蓮根饅頭のあんかけ」の写真撮るの忘れてしもた(^-^;
