Bar　Fjordのつくりかた。。。

今日は

「鱈のムニエル マスタードソース」

「山芋とソーセージのガーリックアンチョビ炒め」

「冷しトマト」

「もずく酢」

「淡路の玉ねぎスライス」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「鯖のみりん漬け」

「ツナの春雨サラダ」

「冷しトマト」

「淡路の玉ねぎスライス」

「もずく酢」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「鶏もも焼き 柚子生姜たれ」

「夏野菜のバジルトマト煮込み」

「冷しトマト」

「淡路の玉ねぎスライス」

「焼きナス」

「もずく酢」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「豚テキ」

「ナスとベーコンのエスニックバジル炒め」

「冷しトマト」

「淡路の玉ねぎスライス」

「焼きナス」

「マルシンハンバーグ ポテサラ付プレート」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「鶏ももの藻塩焼き 粗びきゆず胡椒添え」

「タコとオクラともずくの酢の物」

「冷しトマト」

「焼きナス」

「淡路の玉ねぎスライス」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

京都駅の近く。

「第一旭」

どう見ても普通サイズですが、手前がミニラーメン(笑)

奥は特製ラーメン！
肉たっぷり(^o^)

さすがに私はミニラーメン♪

ま、普通の一杯と変わりませんが(笑)
  

続・「鉄板28号」

この日は雨上がりでちょこっと涼しめ♪

お店は歩道に面してるところがカウンターになっているので、ホントに涼しくてラッキーでした(^o^)v

とはいえ、やっぱり夏。

まずは

たっぷりのスパークリングでカンパーイ＼(^o^)／

その後、

白ワインをたんまり！

赤ワインも♪


「僕の接客は失礼なことも多々でして…。」

と、おっしゃるマスターでしたが、

ワインのお話も気さくに話してくださいまして、

一緒にいったチーム和歌山代表？(笑)のソムリエさんと、マスターのお薦めでワインがすすむのすすまんのって(笑)

満足♪満足♪

  

本日は京都の四条大宮にあります、「鉄板28号」へ♪

合計9名のご一行様でお邪魔しました(^-^)v

たこ焼き屋さんでワインを飲ませて頂けます(^-^)/


まずは前菜盛り合わせ。

パテ、サラダなどなど…。

次は、たこ焼き！

だけど、ただのたこ焼きちゃうでぇ♪
とろけたブルーチーズが乗ってるやつと、後乗せのタコがかわいい二種盛り合わせ♪

その後、

超厚切りベーコン目玉焼きのせ、

ブルーチーズネギ焼き、

鴨と豚肉の焼き野菜と焼きバナナ、

たっぷり柔か牛肉煮込みの手打ち麺の焼きそば、

最後は普通麺で焼きそばおかわり！


とても「たこ焼き屋さん」とは思えない鉄板焼きの幅広いメニューに大感動でした♪

頂いたワインは後ほど(^-^)/



  

今日は

「手羽元 タンドリーチキン風」

「豚しゃぶと水菜のゴマドレサラダ」

「冷しトマト」

「淡路の玉ねぎスライス」

「焼きナス」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「鶏ハンバーグ 大葉風味」

「タコとワカメとキュウリの酢の物」

「冷しトマト」

「泉州玉ねぎor淡路の玉ねぎ」

「焼きナス」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「宮崎風 チキン南蛮 らっきょうタルタル」

「夏野菜ラタトゥイユ風」

「冷しトマト」

「泉州玉ねぎスライス」

「焼きナス」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「かつおの漬け 甘辛揚げ」

「豚しゃぶともやしのホットソース和え」

「冷しトマト」

「泉州玉ねぎスライス」

「焼きナス」

「もずく酢」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「豚ロースの小学生照り焼き」

「ズッキーニとベーコンのレモンバター炒め」

「冷しトマト」

「泉州玉ねぎスライス」

「焼きナス」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「鶏もも ピリ辛ごまソース」

「カニカマのバジル風味春雨サラダ」

「冷しトマト」

「泉州玉ねぎスライス」

「焼きナス」

「もずく酢」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

昨日は、知り合いのお宅で燻製＆炙りパーティー♪


とりあえず、何でも燻してみるべし！

チーズはテッパン！

ハーブソーセージ、はもかま、ちくわ、焼いた鶏、卵…(^-^)

燻製って、出来上がるまでのワクワク感がいいですな♪

後は、炙りシメサバ♪

これ、絶品！

私もバーナー買います(^-^)/


そして、初めての「さいぼし」

馬だったのね♪

後は、手料理いっぱい(^o^)

美味しい肴に、気がつけば一人で約２本のワインを飲みきり…(*^^*)



いやぁ〜(⌒‐⌒)

ごっつぁんです！
  

写真の添付忘れてたみたい(^-^;

南高梅のかき氷♪
  

たまたま座った席の隣に

父と娘。

おそらく高校生ぐらいかな？


こっちはひとりだから、会話が聞こえてくる。

でも、喋ってるのは、ほぼお父さん。

チラッと見たら、

娘、スマホ中。。。

「うん」とたまに気のない返事。



と、そこへ鰻登場！

「特上の方〜♪」

すかさず父上、娘の前に。

「えぇーーーッ！」(゜ロ゜)と思っていたら、

お父さんは「ひつまむし」。

まぁ、バランスとしては良いか(^-^;


しかし、スマホいじりで、なかなか特上の蓋を開けない娘。

しびれを切らした父、娘に鰻を勧める。

娘、やっと食べ始める。

父、「ひつまむし」の食べ方の説明をしながら、日本酒のおかわり。

娘、もくもくと「特上」食べる。

父、昔の思い出語りだす。

娘、返事なし。

「たまには父上の顔見たれやぁーッ！」と私思う。

それでも、父、にこやか。


娘、表面の蒲焼き部分3分の２ほど食べ終わる。

父、せっせと「ひつまむし」の鰻を娘のお重へ。

娘、「もういいよ。」

父、「ご飯残してもええから鰻食べーッ。」

娘、「うん、まだ二段目ある。」

私、「じぇ、じぇ！特上って鰻、二層なの？！すげーッ！」と、心の声。

すると、父、

「いやぁ〜、お前を贅沢に育ててしまったなぁ(笑)これじゃ、普通のサラリーマンとは結婚できないなぁ〜♪」
と、何故か上機嫌。

私、「サラリーマンでもたまには特上食えるわい！」と、また叫ぶ。


娘、鼻で、ちと笑う。

父、また鰻を娘のお重に入れるが、

娘、「もういらん。そんなに食べられへん！」と、一喝。

父、「ほな、ひと切れだけなぁ〜。」と言いながら、お茶漬けに突入。

ひたすら話かける父。

スマホいじりに戻り、

相変わらず、気のない返事の娘。


うーむ。

何だか、

不思議な光景だったわ。

ひと昔前なら無かったと思われる甘いお父さんと勝手な娘。(-_-;)

お父さんの頑張りはよくわかるけど、ピントずれとるし、

娘はお父さんにまったく興味なし。

少なくとも、楽しい鰻タイムには見えなかったけど。

こんなもんなのか？最近は。。。



  

暑いし、疲れとるし、

ひとり丑の日開催中(^-^)/

うざくと、白焼きでチューハイ♪
  

彦根の帰りに大阪へ♪

新梅田食道街に寄りましてん(^-^)

立ち飲みもやっぱいいね！
  

あまりの暑さに、彦根城近くのキャッスルロードでちょっと休憩(*_*)

何だか珍しい「南高梅かき氷」

果肉たっぷり、梅丸ごと一個乗っかってます♪

氷のふわふわに果肉の食感が心地よい♪

旨しッ(^o^)