Bar　Fjordのつくりかた。。。

昨日は、大阪第一ビルB1にある、ロシア料理「モスクワプリュスシェミ」に来たよーッ＼(^-^)／


まずは、ロシアのビール。

ちょっと地ビールみたいな味。度数が5%と8%の二種類あります。

さてとお食事は前菜から。

サーモン、イクラ、サロ、イワシ、ビーツのサラダ、キノコのマリネの盛り合わせ♪

何の違和感もなく食べられます(^-^)


んで、ロシア料理と言えばこれしか知らなかった定番の「ボルシチ」

赤いのにサッパリ塩味。

ビーツとやらやりよるd=(^o^)=b


メインは「サーモンのロシアンハンバーグ」

言うなれば、洋風のサーモンのつみれを焼いたみたいな感じかな。

ソースはあっさりめのトマトソース。

サーモンのハンバーグは初めてだけど、なかなかいけます♪

続いて、「ラグース・シィラム」

牛肉と野菜をグルジアワインで煮込んでチーズをのせて焼いてます。

お肉柔かぁーッ(⌒‐⌒)

ビーフシチューをグラタンにしたみたい♪

まずいわけがないッ＼(^o^)／


最後は「ペリメニ」

皮がモッチモチのロシア風の水餃子。

中はビーフです♪スメタナソースを付けて頂きます(^-^)


どれもこれも美味しかったです♪

今度は違うメニューも食べてみたいな(^-^)/


料理で世界旅行ってのもいいな♪

次は何料理食べよかな(^o^)


  

今日は

「照り焼きチキンスライス」

「大葉でラタトゥイユ」

「トマトスライス」

「飛騨のやまっこ椎茸」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


「でかいボロニアソーセージのステーキ」他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「ホタルイカとほうれん草のゴマ和え」

「鶏肉と厚揚げと新玉ねぎの卵とじ」

「飛騨のやまっこ椎茸」

「トマトスライス」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


「エッグベネディクト」他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「ネギ卵焼き カニカマあんかけ」

「韓国風春雨炒め」

「トマトスライス」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


「うにトースト」他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「豚肉と新玉ねぎの甘辛焼き」

「蒸しナスとピーマンとツナの甘酢」

「トマトスライス」

「キュウリの浅漬け」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


「ボロニアソーセージのステーキ」他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「豚しゃぶと分葱のカラシ酢味噌和え」

「荒磯ひじきと切り干し大根」

「トマトスライス」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


「キュウリの塩麹浅漬け」他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「鶏肉と長ネギの味噌オイスター炒め」

「山芋とキュウリの酢の物」

「トマトスライス」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


「アサリの酒蒸し」他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

晴れてきたよ♪

せんべい汁出来たよ(^-^)/
  

今日は

「豚肉とナスの味噌だれ炒め」

「春キャベツのカニカマコールスロー」

「トマトスライス」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


「砂肝の塩焼き」他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「新玉ねぎのピリ辛豚あん」

「菜の花とカニカマのごまマヨ和え」

「トマトスライス」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪

「チキンナゲット」他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

ちょっとお天気が心配な明後日のお花見(^-^;

しかも、寒の戻りで寒いらしい。


明後日は、温かいせんべい汁をご用意しています(^-^)/
  

今日は

「春キャベツのコールスロー」

「牛肉と麩の卵とじ」

「京都産 本しめじ」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


「よこわとアボカドのわさび醤油」他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「厚揚げと椎茸の中華風鶏あんかけ」

「ブロッコリーとツナのイタリアンサラダ」

「京都産 本しめじ」

「トマトスライス」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


「スモークサーモンとアボカド」他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「菊菜と豚肉のきんちゃく」

「アスパラとベーコンのふわとろ卵」

「京都産 本しめじ」

「トマトスライス」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


「ハマチの漬け」他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)