Bar　Fjordのつくりかた。。。

晩ごはんでっせーツ！


京都で「山崎麺二郎」

つけ麺を頂きました♪

麺はもっちりツルツル＼(^o^)／
麺にライムを軽く絞って爽やか！


二軒目は大阪の谷町九丁目。「JUNK STORY」

ここでは塩ラーメンを頂きました♪

あっさり♪
ここのチャーシューは
薄くてちょっとレアな感じ。


はぁー(((^_^;)
お腹は破裂寸前どすわ。

明日からちょっと頑張らないと
確実にぶーちゃんや(ToT)




  

京都で晩ごはんまで、お散歩。

錦市場でぶらぶら♪

包丁売ってるところで、京都らしい注意書きを発見！

「あぶのうございます」

何か可愛い(^-^)


突き当たりには、壁を突き抜けている鳥居の珍百景(^o^)


ちょっと疲れてイノダコーヒーでカフェオーレ♪
  

まずは、猪のローストと鮎のなれ寿司。

猪は柔らかくて、まったく臭みはなかったです。
鮎のなれ寿司は、ぬか漬けの古漬けのような、酸味のあるチーズのような感じでした。


お刺身は、イワナ、鯉、鹿。
イワナはプリプリ♪鯉はこりこり♪鹿はしっとり滑らか♪


もろこの塩焼き。
香ばしく焼き上げられてて、子持ちの感じは、河のししゃもみたい。


うなぎの筒焼き。
皮はこんがり、身はプルンプルン。


ついに熊鍋。
旨いッス！
思ったよりあっさり！
脂身は鹿の子のようにチリチリっとなって柔らか♪
出汁はいい感じの甘さかな。

お鍋の間にイワナの骨せんべいとふきのとうの天ぷら。

この後、おうどんで〆(^-^)

お腹一杯！って油断してたら、まだ鯉こくとご飯来た！


最後はフルーツ！


ハァー。。。お腹パンパンじゃ♪

  

今日は滋賀まで遠征。

初めての「比良山荘」

熊肉を食しに行ってきました(^-^)v