Bar　Fjordのつくりかた。。。

今日は

「桜えびとおからの大葉包みあげ」

「ホタルイカとキュウリの酢の物」

「焼き本しめじと飛騨のやまっこ椎茸」

「フィヨルド特製だしのおでん」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「サバの味噌焼き」

「卯の花」

「焼き本しめじと飛騨のやまっこ椎茸」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

「フィヨルド特製だしのおでん」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

昨日は、お客様のご厚意で、お姉ちゃんの誕生会を「オテル・ド・ヨシノ」にて♪




久々のフレンチのコースなり！


前菜は、鯖の洋風なきずしみたいなの。生サバーッ！

本日のスープは蕪のポタージュ♪
何かふわとろ(^-^)


前菜の二品目は、カワハギのマリネをチョイス(^^)v
風船みたいに膨らんだパリパリのジャガイモと頂きまぁす！


本日のお魚はガシラのポワレ。
久々に肉厚なガシラを堪能♪

メインのお肉はエゾ鹿のロースト。
臭みはまったく無くて、肉質はしっとり♪

と、ここで、ハッピバースデー♪
お客様からのサプライズ！

お姉ちゃん、おめでとッ(^-^)


んで、デザートは、贅沢に二皿。

何かイチゴの下にクリームっぽいプリンみたいなの。
これなら３つは食べられそう(笑)

次は、タルトタタンとシナモンのアイスクリーム(^o^)


お姉ちゃんの誕生日に便乗して、美味しいもの頂いちゃった(^-^;


ご馳走さまでしたぁ(^o^)v

  

今日は

「手羽元のバジル焼き」

「菜花とニンジンのレモン風味サラダ」

「焼き本しめじと飛騨のやまっこ椎茸
」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

「フィヨルド特製だしのおでん」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日。

「メールアドレスが変わりました」とメールが届いた。

何だか見覚えのあるような無いような。。。

でも、珍しい名前だから気にはなってた。

同時に転送しているアドレスを見て、ピンと来た。


でも、まだ本人かどうか分からない。。。。


とりあえず。。。

「えいッ」と返信してみた。

じきに返信が返ってきた。

その文面を見てビックリ。

ビックリしたのは、その知り合いが１０年ほど前の人だったから。

しかも、その娘さんだったから。



メールをくれた彼女は当時５歳ぐらいだったかも。。。今は高校一年生。



私は、彼女をひざにのせてちょっとした子守のようなことを何度がしたことかある。


その彼女がメールで普通に話をしてくれて、

「また会いたいな」

って話が出来た事がとても嬉しかった。



私の知っている彼女は、黒髪で、黒目が大きくてキュートな人なつこい女の子でした。



その後、彼女のお母さんと久しぶりのメールもやり取りをして、


また東京に行くときは連絡するね♪って。



彼女の成長と私の成長。。。


同じ時間が流れていても、そこには大きな違いを感じた。


いつか彼女に会うとき、恥ずかしくない私でいたいと思った。。。



  

今日は

「ハワイアン風チキン」

「オクラとエリンギのわさびバター醤油炒め」

「飛騨のやまっこ椎茸」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

「フィヨルド特製だしのおでん」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)
  

今日は

「ブリの照り焼き」

「ホウレン草とナメコのおひたし」

「焼き本しめじと飛騨のやまっこ椎茸」

「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」

「フィヨルド特製だしのおでん」

です♪


おにぎり他、小腹メニューあります。

宜しかったらどうぞ(^o^)