2013年02月04日
初めての「オテル・ド・ヨシノ」
昨日は、お客様のご厚意で、お姉ちゃんの誕生会を「オテル・ド・ヨシノ」にて♪久々のフレンチのコースなり！
前菜は、鯖の洋風なきずしみたいなの。生サバーッ！
本日のスープは蕪のポタージュ♪
何かふわとろ(^-^)
前菜の二品目は、カワハギのマリネをチョイス(^^)v
風船みたいに膨らんだパリパリのジャガイモと頂きまぁす！
本日のお魚はガシラのポワレ。
久々に肉厚なガシラを堪能♪
メインのお肉はエゾ鹿のロースト。
臭みはまったく無くて、肉質はしっとり♪
と、ここで、ハッピバースデー♪
お客様からのサプライズ！
お姉ちゃん、おめでとッ(^-^)
んで、デザートは、贅沢に二皿。
何かイチゴの下にクリームっぽいプリンみたいなの。
これなら３つは食べられそう(笑)
次は、タルトタタンとシナモンのアイスクリーム(^o^)
お姉ちゃんの誕生日に便乗して、美味しいもの頂いちゃった(^-^;
ご馳走さまでしたぁ(^o^)v
2013年02月04日
今日のフィヨルド飯♪
今日は「手羽元のバジル焼き」
「菜花とニンジンのレモン風味サラダ」
「焼き本しめじと飛騨のやまっこ椎茸
」
「黒胡椒たっぷりのポテトサラダ」
「フィヨルド特製だしのおでん」
です♪
おにぎり他、小腹メニューあります。
宜しかったらどうぞ(^o^)
